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Amélioration à un ingrédient de mon grand-père pour d’excellents hamburgers
“Mon grand-père était célèbre, aux yeux de tous ceux qui le connaissaient, pour ses hamburgers. Nous les appelions Bob Burgers d’après le nom de mon grand-père, Bob. Il a gardé sa méthode de préparation des hamburgers secrète pendant des décennies. Ce n’est que lorsque le flambeau du barbecue a été passé à mon père, qui a commencé à s’occuper du grill, que les Bob Burgers ont enfin été déclassifiés.” —Stella Totino, Écrivaine
Hot-dogs au fromage au four
“Je peux manger un hot-dog au fromage tel quel et en être très content. Mais je n’ai rien à faire pendant que les hot-dogs cuisent, donc j’aime préparer un rapide giardiniera (c’est-à-dire un condiment italien raffiné) avec des légumes marinés courants.” —Nick Evans, Développeur de recettes
Salade de pommes de terre de papa
“Pour que la salade de pommes de terre reste froide lors de son service pour une fête, un barbecue ou un autre rassemblement, placez votre bol de salade à l’intérieur d’un plus grand bol rempli de glace.” —Elise Bauer, Fondatrice
Pâtes taco d’une seule casserole
“Pour plus de variété, vous pouvez également ajouter 1 tasse de maïs congelé ou en conserve égoutté ou 1,5 tasse de haricots noirs égouttés lors de l’ajout des tomates, ou incorporer un sachet de bébés épinards pendant la dernière minute de cuisson.” —Julie & Amy Luxemberg, Développeuses de recettes
Chili de poulet vert facile
“Vous pouvez certainement pocher votre propre poulet pour cela si vous le souhaitez. Si vous le faites, utilisez le liquide de pochage pour faire un bouillon et ensuite utilisez-le dans le chili. Vous obtiendrez une soupe vraiment riche et délicieuse.” —Nick Evans, Développeur de recettes
Le pain de viande préféré de mon père
“La saucisse italienne fait une différence dans cette recette de pain de viande ! Nous utilisons une combinaison de piquant et de douceur, mais si vous n’en avez qu’une, choisissez la saucisse italienne douce.” —Elise
Mon oncle Oliver’s pommes de terre rôties épicées
“Vous pouvez utiliser du fromage Parmesan fraîchement râpé, mais la version de mon oncle Oliver utilise le Parmesan en boîte vendu près des pâtes ; nous l’appelons ‘fromage en poudre’ chez nous.” —Lou Perseghin, Développeur de recettes
Tourte au poulet facile
“Utilisez un volume équivalent de poulet ou de dinde effilochée restante si vous en avez. Les cuisses ou les blancs sont d’excellentes options.” —Lou Perseghin, Développeur de recettes
Betteraves sucrées et crémeuses à 4 ingrédients
“Vous pouvez substituer du yaourt grec nature pour la crème aigre, mais vous voudrez utiliser la version entière pour obtenir le même fini glacé. Un pot de portion unique est plus que suffisant.” —Lou Perseghin, Développeur de recettes
Poivrons farcis de papa
“Cherchez des poivrons moyens à grands qui pourront contenir une bonne quantité de farce. Choisissez des poivrons qui sont plus ronds que longs et qui se tiennent debout tout seuls sans se renverser une fois que vous les avez farcis.” —Elise
Petit-déjeuner anglais sur plaque
“Le temps de cuisson total est d’environ 45 minutes avec des ingrédients ajoutés progressivement à la plaque. Les ingrédients peuvent être regroupés ou mélangés ; peu importe ce qui vous semble le plus facile en préparant le plat.” —Nick Evans, Développeur de recettes
Ailes de choux-fleurs Buffalo à la friteuse à air
“La cuisson de ce chou-fleur est absolument une option. Cela prend plus de temps et le chou-fleur, honnêtement, ne devient pas tout à fait aussi croustillant, mais cela fonctionne et sera excellent.” —Nick Evans, Développeur de recettes
Pâtes fajita au poulet d’une seule poêle
“Pour cette recette, il est important de choisir votre assaisonnement fajita judicieusement. Le paquet d’épices que vous choisissez est important car il fournira les saveurs prédominantes du plat, alors choisissez-en un que vous aimez. Si vous n’êtes pas sûr, prenez-en quelques-uns et goûtez avant de vous engager.” —Sara Haas, Développeur de recettes
Toast soupy à 5 ingrédients
“J’adore le Gouda ici pour son goût de noix et son brunissement magnifique, mais utilisez le fromage fondant préféré de votre famille pour rendre cela plus accessible. Le Havarti est fantastique. Le suisse, le muenster ou le provolone fonctionneront également.” —Lou Perseghin, Développeur de recettes
Sloppy Joes au cheesesteak de Philly
“Lorsque vous faites mijoter le mélange de sloppy joe, assurez-vous que votre chaleur est basse, pour ne pas brûler. Il épaissira au fur et à mesure de la cuisson.” —Nick Evans, Développeur de recettes
