Sommaire
Points Clés
- Remplissez votre pichet de blender rincé à moitié d’eau tiède, ajoutez une goutte de liquide vaisselle et fermez le couvercle.
- Mixez jusqu’à ce que le pichet soit plein de bulles.
- Rincez immédiatement et laissez sécher à l’envers sur une grille.
Je possède mon blender Vitamix depuis presque neuf ans, et je peux dire avec certitude que c’est mon appareil de cuisine le plus précieux. Je m’en sers quotidiennement pour préparer mon beurre de noix fait maison, du houmous, du pesto, et même pour moudre de grandes quantités de Parmigiano Reggiano.
Mon fidèle Vitamix m’a accompagné lorsque j’ai commencé à donner des aliments solides à mes trois enfants. Il a préparé suffisamment de purée pour nourrir une petite armée de bébés affamés. Il m’a également fourni des protéines et des nutriments en mélangeant un smoothie quotidien à la perfection glacée. Il est sûr de dire que je serais perdue sans mon Vitamix.
Avec tous ces délices culinaires, il y a beaucoup de désordre, mais heureusement, le Vitamix (comme toute marque de blender) est très facile à nettoyer tant que vous suivez les instructions du fabricant. J’ai discuté avec Adam Wilson, directeur de l’éducation culinaire chez Vitamix, et j’ai quelques astuces à partager.
Comment Nettoyer Votre Blender Comme un Pro
Rincez le blender à l’eau courante pour enlever les résidus alimentaires. La température de l’eau compte. “L’eau tiède est généralement la meilleure pratique pour aider à enlever les résidus des parois du blender,” explique Wilson. Bien que votre premier instinct puisse être d’utiliser de l’eau très chaude, l’eau tiède aidera à préserver votre machine.
Ensuite, remplissez-le à moitié avec de l’eau tiède. Ajoutez une ou deux gouttes de liquide vaisselle et fermez le couvercle.
C’est important : La clé est d’utiliser une petite quantité de liquide vaisselle ! Vous pourriez être tenté d’en ajouter plus, mais ne le faites pas — je parle d’expérience ! Votre blender est puissant, donc il peut créer une mousse incroyable même avec une ou deux gouttes de liquide vaisselle.
Certains modèles de Vitamix ont un réglage de nettoyage que vous pouvez utiliser, mais si vous avez un modèle plus ancien comme moi, mettez la machine à la vitesse la plus basse. Augmentez lentement jusqu’à la vitesse maximale et faites fonctionner le mélange d’eau et de savon pendant 30 secondes ou jusqu’à ce que le pichet soit plein de mousse.
Ensuite, rincez-le abondamment à l’eau tiède jusqu’à ce que tout le savon soit parti. J’aime faire sécher le pichet à l’envers sur une grille de cuisson posée sur un torchon de cuisine (ou vous pouvez utiliser un égouttoir), afin qu’il ait suffisamment d’air pour sécher complètement à l’intérieur.
Est-il Sûr de Mettre Votre Blender au Lave-Vaisselle ?
Aussi tentant que cela puisse être de jeter le blender dans le lave-vaisselle, cela ne vaut pas le risque. La chaleur élevée peut endommager les composants du blender, surtout si vous avez un modèle plus ancien. Cela dit, selon Wilson, “Actuellement, tous nos conteneurs de mélange de la série legacy et de modèles plus récents sont compatibles avec le lave-vaisselle.” Vérifiez juste votre modèle Vitamix spécifique ou la marque que vous possédez avant de mettre quoi que ce soit au lave-vaisselle.
Comment Nettoyer des Taches Plus Profondes
De temps en temps, il est bon de donner un nettoyage plus profond à votre pichet de blender pour enlever les taches — je fais cela une fois par trimestre.
“Certaines herbes et épices (curcuma, curry, clous de girofle, cannelle, safran, etc.) contiennent des huiles volatiles, qui peuvent tacher le blender. Lorsque cela se produit, nous recommandons de verser des parts égales d’eau et de vinaigre blanc dans le récipient. Laissez le récipient tremper en position verticale pendant plusieurs heures, puis videz le contenu et utilisez une éponge douce pour nettoyer l’intérieur du récipient. Faites attention lorsque vous nettoyez autour de l’assemblage de la lame. Gardez à l’esprit qu’il peut falloir plusieurs essais avant que la tache/la décoloration ne soit complètement éliminée,” conseille Wilson.
Wilson conseille que si vous avez un film sur votre blender, ce n’est rien d’inquiétant. “C’est juste une accumulation de fibres et de minéraux.”
Considérez cela comme un rappel visuel des fruits et légumes à feuilles que votre blender vous a aidé à intégrer dans votre alimentation ! Si la cloudiness vous dérange, vous pouvez utiliser le même processus de nettoyage profond décrit ci-dessus pour vous aider à enlever l’accumulation.
Acceptez le Désordre
Wilson partage que nettoyer le pichet immédiatement après utilisation peut rendre les choses beaucoup plus faciles. Il propose également un conseil pour tirer parti de certains désordres, plutôt que d’opter immédiatement pour l’eau et le savon.
“Après avoir mélangé du beurre de noix, faites une soupe. Cela aidera à nettoyer les huiles du récipient et ajoutera de la saveur à votre plat.” J’ai hâte d’utiliser ce conseil la prochaine fois que je ferai du beurre de noix maison. Le bon goût qui reste sera parfait dans mon smoothie quotidien !
