Sommaire
Gazpacho
“Assurez-vous d’utiliser uniquement les meilleurs ingrédients frais pour cette soupe. Pour une touche californienne, garnissez la soupe de quelques avocats hachés et servez-la avec du pain croustillant.” —Elise Bauer, Fondatrice
Loaded Veggie Sandwich
“Les oignons rouges marinés ajoutent une belle touche au sandwich. Vous pouvez facilement les remplacer par des oignons rouges frais pour une saveur plus lumineuse ou des cornichons pour un croquant plus prononcé.” —Laurel Randolph, Directrice éditoriale associée
Cucumber Lime Mint Agua Fresca
“La base de jus de concombre de cette agua fresca semble avoir l’effet de diminuer la température corporelle et donne un nouveau sens à l’expression ‘cool as a cucumber’.” —Elise
Pan Bagnat (French Tuna Sandwich)
“Pour cette recette, je recommande le thon en conserve dans l’huile d’olive. Il est tendre et juteux et la saveur du thon brille vraiment. Vous pouvez en enlever un peu, mais pas toute l’huile, car elle est très parfumée.” —Sally Vargas, Développeuse de recettes
Sun Tea
“Le thé noir est souvent utilisé pour faire du sun tea, mais vous pouvez utiliser n’importe quelle saveur de thé que vous aimez. Pour obtenir la force que vous voulez, vous devrez peut-être expérimenter avec le nombre de sachets de thé si vous utilisez un thé au goût plus doux.” —Elise
Lime Icebox Pie
“Non seulement cette recette ne pourrait pas être plus facile (aucun mixeur, four, ni équipement spécial requis !), elle est également idéale à préparer à l’avance. Le gâteau doit refroidir pendant au moins 2 heures, vous libérant pour griller ou préparer le dîner.” —Devan Grimsrud, Développeuse de recettes
Mango Float
“Si des mangues fraîches ne sont pas disponibles, utilisez des mangues congelées décongelées et égouttées à la place. Les mangues en conserve sont un bon substitut, mais elles sont dans un sirop épais, donc elles ajouteront une douceur supplémentaire.” —Elizabeth Ann Quirino, Développeuse de recettes
Avocado Lettuce Tomato Sandwich
“La clé d’un délicieux A.L.T. est le sel. La saveur des avocats et des tomates brille avec l’ajout d’une petite pincée de sel.” —Elise
Pizza Salad
“Pour le personnaliser, n’hésitez pas à ajouter vos garnitures de pizza préférées comme des olives vertes, des champignons en conserve ou finement tranchés, des anchois, du saucisson croustillé ou des morceaux de bacon.” —Devan Grimsrud, Développeuse de recettes
3-Ingredient Banana Nice Cream
“La glace vanille basique est fantastique, mais une fois que vous l’avez savourée, essayez de faire du chocolat, du beurre de cacahuète, de la fraise ou ce que votre cœur désire.” —Robin Asbell, Développeuse de recettes
Watermelon Feta Salad with Mint
“Les quantités données dans cette recette ne sont vraiment que des lignes directrices. N’hésitez pas à ajuster selon votre goût et les ingrédients dont vous disposez.” —Elise
4-Ingredient Chicken Salad
“J’aime déchirer le poulet à la main, mais vous pouvez aussi le couper en petits morceaux.” —Stephanie A. Ganz, Développeuse de recettes
Chickpea Salad Sandwich
“Considérez cette recette comme un modèle — vous pouvez remplacer les différentes feuilles, comme les épinards ou l’arugula, par le cresson ou ajouter des pommes hachées pour un peu de douceur et de croquant au lieu ou en plus du céleri.” —Sally Vargas, Développeuse de recettes
Bay Shrimp and Avocado Salad
“Voici une salade de crevettes à l’avocat rapide et facile pour ces moments où vous n’avez que 10 minutes pour préparer quelque chose, et que vous voulez qu’elle soit délicieuse !” —Elise
