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Sommaire
Linguine au Thon et aux Câpres
Pourquoi égoutter l’huile savoureuse du thon en conserve quand vous pouvez l’utiliser pour faire une sauce pour les pâtes ?
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Haricots Marry Me
Pensez à ces haricots comme à quelque chose de si bon que vous voudrez passer votre vie avec la personne qui vous les a préparés. Ce plat simple de haricots blancs et de tomates séchées à l’huile se combine pour créer une combinaison crémeuse et rêveuse en moins de 20 minutes.
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La Quesadilla Ultime
Simple, délicieux, et le repas parfait pour un soir de semaine afin d’utiliser les ingrédients que vous avez déjà dans votre réfrigérateur. En croustillant légèrement la tortilla avant d’ajouter les garnitures, vous vous assurez que la quesadilla reste croustillante.
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Tortellini Cacio e Pepe à la Poêle avec Légumes Fanés
Économisez de l’eau (et du temps !) en faisant sauter les tortellini au fromage dans une poêle au lieu de les faire bouillir dans une casserole d’eau. Vous pouvez utiliser des tortellini frais ou congelés et tout type de légumes à feuilles sombres que vous avez dans votre frigo.
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Riz Frit au Kimchi et Spam
Mon mari parle avec tendresse du Spam qu’il a mangé en grandissant, donc je sens que je dois rattraper le temps perdu. Ce riz frit utilise des ingrédients de base du réfrigérateur et du garde-manger et est facile à adapter aux ingrédients que vous avez sous la main.
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Spaghetti all’Assassina (Spaghetti de l’Assassin)
Aussi unique que le nom lui-même, ce plat de pâtes cuit dans la sauce tomate jusqu’à ce qu’il soit légèrement carbonisé. Assurez-vous d’utiliser une poêle suffisamment grande pour que les spaghetti restent plats.
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Kai Jeow (Omelette Thaïlandaise)
Je me tourne vers les œufs lorsque j’ai besoin d’un repas rapide et cette omelette thaïlandaise offre une saveur audacieuse sans la découpe supplémentaire qu’implique une omelette de style Denver. Servez avec du riz et des tranches de concombre.
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Poêlée de Porc aux Oignons Verts
Le filet de porc est une protéine à cuisson rapide que j’utilise souvent en semaine. Un court temps de marinade de 10 minutes dans de la sauce soja, du sucre et de la maïzena est un moyen pratique de rendre le porc tendre et de l’empêcher de se dessécher.
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Sandwich Grillé aux Œufs Verts et Jambon
Les sandwichs sont un dîner peu exigeant et gratifiant. Ajouter un œuf frit et des épinards rend cela encore plus satisfaisant qu’un classique sandwich au fromage grillé. Utilisez le pain, le fromage et les légumes que vous avez sous la main.
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Bol de Burrito aux Haricots Noirs
“Voici le truc avec un bol de burrito, il peut être préparé en 15 minutes avec des aliments de base du garde-manger et des garnitures du réfrigérateur. Haricots en conserve, riz cuit congelé réchauffé, salsa préparée. C’est rapide, facile et efficace.”—Elise
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Macaroni au Fromage Rapide à la Casserole
“Le fromage cheddar peut être notoirement filandreux lorsqu’il est fondu. Pour éviter que le fromage ne devienne trop filandreux, il est utile de l’enrober légèrement de farine ou de maïzena. Ajouter un peu d’eau à la sauce aide, ainsi qu’un peu de jus de citron. Remuer favorise la filandre, donc gardez le mélange au minimum.”—Elise
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Chili Pie à l’Envers
Mettez un peu de chili en conserve réchauffé dans un plat à gratin, ajoutez une garniture de pain de maïs faite à partir d’un mélange de muffins, puis faites cuire. C’est tout. Si vous souhaitez changer la garniture, vous pouvez ajouter du fromage râpé et des jalapeños en conserve coupés.
