Sommaire
Points Clés
- Ce toast coréen viral est un dessert rapide à trois ingrédients avec une histoire mignonne.
- Le fromage à la crème et la confiture créent un délicieux mélange ressemblant à un cheesecake prêt en seulement 5 minutes.
- Vous pouvez personnaliser le plat avec différents pains, confitures ou même une pâte à tartiner au chocolat ou aux noisettes.
Un week-end, la plupart des membres de ma famille étaient malades et il ne nous restait presque plus de provisions. Étant la personne la moins malade de la maison, j’ai pris en charge le petit-déjeuner. En regardant notre garde-manger, j’ai trouvé du pain de lait, une sélection de confitures et un bloc de fromage à la crème dans le réfrigérateur (je fais toujours des cheesecakes, il y a toujours du fromage à la crème dans mon frigo). Quoi de plus réconfortant qu’une douceur ?
À ce moment-là, j’ai eu l’idée : je devrais préparer du toast coréen de l’ex-petit ami. Qu’est-ce que c’est, demandez-vous ? C’est un dessert viral à trois ingrédients aussi simple que satisfaisant. Il est devenu très tendance il y a quelques années et reste populaire, non seulement pour sa facilité mais aussi pour son histoire mignonne.
L’histoire raconte que la recette vient d’une femme coréenne qui a dû envoyer un texto à son ex-petit ami pour obtenir la recette du délicieux toast qu’il lui préparait. (Elle lui a aussi fait savoir qu’ils ne se remettraient pas ensemble !)
Heureusement, vous n’avez pas besoin d’appeler vos ex pour cette recette car je l’ai ici pour vous. Ce toast sucré ne peut pas être plus simple à préparer.
Comment Préparer le Toast Coréen de l’Ex-Petit Ami
Tout d’abord, commencez avec une tranche de pain — pain de lait, blanc ou même pain au levain. Étalez une couche généreuse de fromage à la crème ramolli avant de le garnir de votre confiture ou marmelade préférée. Cela peut être de la confiture de myrtilles, de la marmelade d’abricots ou même de l’ube halaya, la confiture de patate douce violette populaire aux Philippines. Si vous n’avez pas de confiture, vous pouvez utiliser une pâte à tartiner au chocolat ou aux noisettes.
Une fois assemblé, mettez le toast au micro-ondes pendant 20 secondes maximum. La chaleur ramollit le fromage à la crème et lui permet de se mélanger légèrement avec la confiture, créant un délice chaud et sucré rappelant un cheesecake décadent. Le mieux, c’est que cela prend seulement quelques minutes à préparer.
Ce que j’aime le plus dans ce toast, c’est son confort et sa polyvalence. C’est comme un câlin sucré et chaud ! Ma variation préférée est d’utiliser du fromage à la crème aux baies (au lieu de fromage à la crème nature), un peu de confiture de myrtilles, et de lier le tout avec du miel et du sel de mer. Pour un peu de croquant, j’ajoute des noix hachées ou du granola.
Comment Préparer Mon Toast Coréen de l’Ex-Petit Ami
Pour deux toasts, vous aurez besoin de :
- 2 tranches de pain (pain de lait, pain blanc ou pain au levain)
- 4 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli et divisé
- 2 cuillères à soupe de confiture, divisées
- Garnitures facultatives : miel, sel de mer
Toastez le pain jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant à l’aide d’un grille-pain, d’un four grille-pain ou dans une poêle avec un peu de beurre non salé.
Entre-temps, ramollissez le fromage à la crème en le laissant sur le comptoir pendant 10 minutes ou en le chauffant au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes. Étalez environ 2 cuillères à soupe de fromage à la crème ramolli sur chaque tranche de pain. Toppez chaque tranche avec une cuillère à soupe de confiture.
Mettez les toasts assemblés au micro-ondes et chauffez-les pendant 15 à 20 secondes. Utilisez un couteau à beurre ou une cuillère pour mélanger la confiture dans le fromage à la crème. Arrosez de miel sur le toast et saupoudrez de sel de mer si vous le désirez, puis savourez.
Conseils Rapides
- Évitez le micro-ondes : Vous préférez un peu de croustillant ? Utilisez un four grille-pain ou une friteuse à air à faible chaleur (environ 150°C) pour réchauffer les toasts et les garnitures à la fin.
- Ajoutez de la texture : Parsemez de noix concassées, de granola, de graines de sésame grillées ou de chocolat râpé pour une touche supplémentaire.
- Gardez-le vegan : Utilisez du pain vegan, du fromage à la crème vegan et de la confiture vegan.
