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Saumon au four avec sauce feta
J’adore les repas à une seule plaque, et j’apprécie que cette recette puisse être prête en moins de 30 minutes. J’utilise du yaourt grec à la place de la mayonnaise dans la sauce parce que… je n’ai jamais aimé la mayonnaise (désolé !). La qualité de votre feta compte, donc achetez-en une que vous aimeriez grignoter !
Curry vert d’aubergine
La première fois que mon mari a cuisiné pour moi, il a essayé de faire un curry vert. Mais il a remplacé les épices par (attendez) de la cannelle et de l’origan. Vous pouvez deviner que nous avons fini par commander une pizza ce soir-là. Cette recette de curry d’aubergine se congèle bien, donc je peux la préparer à l’avance et lui laisser la décongeler ! J’aime ajouter du tofu ferme en cubes pour plus de protéines.
Poulet et gnocchis faciles
Les gnocchis au poulet classiques commencent généralement par faire mijoter un poulet entier, ce qui donne un poulet très tendre et un bouillon épais, mais prend beaucoup de temps. Vous pouvez gagner du temps en prenant un poulet rôti au supermarché. Si vous choisissez d’utiliser du poulet restant, notez que vous aurez besoin d’environ 4 tasses de poulet effiloché pour cette recette, dit la développeuse de recettes Meghan Splawn.
Quesadillas ultimes
S’il y a bien une chose que tout le monde peut préparer, c’est une quesadilla. Nous avons presque toujours les ingrédients des quesadillas sous la main, des tortillas à une variété de fromages et de garnitures. Je préfère souvent les tortillas de farine, mais parfois j’utilise une tortilla à la farine d’amande pour un peu plus de protéines et de graisses saines.
Lasagne de raviolis
La lasagne peut sembler intimidante, mais utiliser des raviolis achetés en magasin simplifie énormément la préparation. J’aime utiliser différents raviolis à chaque fois pour donner un nouveau twist à la lasagne. Ces jours-ci, j’adore les raviolis vegan aux épinards et noix de cajou.
