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Johnny Marzetti Casserole
“Je soutiens que les macaronis sont la pâte pour Johnny Marzetti. Les nouilles aux œufs sont également traditionnelles, mais les macaronis créent un cadre supérieur pour tenir la sauce et le bœuf ensemble.” —Sara Bir, Ancien Rédacteur en Chef
Tennessee Onions
“Échangez les fromages par d’autres comme le Muenster, le fontina et le fromage Monterey Jack.” —Marianne Williams, Développeur de Recettes
Strawberry Sonker
“Ce sont les desserts que ma grand-mère préparait le plus souvent. Elle ne se considérait jamais comme une boulangère, mais dans le Sud, un repas n’est pas complet sans quelque chose de sucré.” —Meg Scott, Rédacteur Senior
Upside Down Chili Pie
“Quand je feuilletais un livre vintage récemment, j’ai remarqué une image de pain de maïs moelleux superposé à une généreuse couche de chili. Je me suis exclamé : ‘Ça a tellement de sens !'” —Malina Syvoravong, Développeur de Recettes
Potato Kugel
“J’aime faire tremper mes pommes de terre râpées dans de l’eau glacée pour éliminer les amidons excédentaires, puis les essorer. Cela empêche un kugel gommeux.” —Micah Siva, Développeur de Recettes
Tater Tot Hotdish
“Échangez la crème de champignons par de la crème de poulet, du céleri, ou même de la soupe à la tomate.” —Devan Grimsrud, Développeur de Recettes
Do Nothing Cake
“J’ai quelques recettes de cookies et de brownies, mais je ne m’essaie que rarement aux gâteaux. Mais quand j’ai découvert une recette des années 1940 pour quelque chose appelé ‘Do Nothing Cake’, j’étais intriguée.” —Stephanie A Ganz, Développeur de Recettes
Denver Omelette Hashbrown Casserole
“C’est un excellent moyen d’utiliser des restes de jambon, alors sortez-le pour un petit déjeuner spécial le lendemain d’un grand repas de vacances.” —Jasmine Smith, Développeur de Recettes
