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Recettes Rétro
Les livres de cuisine communautaires et les vieux livres comme ceux de Betty Crocker et Better Homes and Gardens sont ma faiblesse. J’en ai des dizaines. Pour le plaisir, j’en prends un sur l’étagère et je le feuillette à la recherche de joyaux oubliés ou inédits, quelque chose qui semble tentant ou si extravagant que la seule façon de savoir ce que c’est, c’est de le cuisiner moi-même.
Des recettes comme celles-ci peuvent nous ramener à notre enfance, à une époque avant les télécopieurs ou les télécommandes. Ce sont des recettes que votre mère, votre grand-mère ou un être cher faisait. Certaines recettes rétro sont toujours des favorites au fil des ans, tandis que d’autres sont tombées dans l’oubli.
Toutes les recettes ci-dessous sont celles que l’équipe de Sporegarm chérit suffisamment pour les partager avec vous. Nous espérons qu’elles éveilleront de vieux souvenirs ou vous raviront par leur originalité.
1. Gâteau Lazy Daisy
C’est un gâteau facile et rapide à préparer. Le principal atout est certainement le nappage de noix de coco grillées. Vous n’avez besoin que d’un seul bol pour préparer le gâteau éponge au lait chaud et le nappage, donc le gâteau se fait rapidement.
2. Tarte Million Dollar
Cette tarte est faite de lait concentré sucré, noix de coco, noix de pécan et ananas, le tout allégé avec de la crème fouettée. Pourquoi l’appeler tarte million dollar ? Parce que c’est un vrai délice !
3. Gâteau au Mayonnaise Chocolat
Les gâteaux à la mayonnaise existent depuis des décennies ; ils sont souvent chocolat, comme celui-ci. La mayonnaise remplace le beurre ou l’huile et apporte une douceur et une tendresse à la mie. De plus, notre gâteau à la mayonnaise est garni d’un glaçage exquis que vous n’oublierez jamais.
4. Chews aux Dattes et Noix
Dans les livres de cuisine d’époque, ces friandises sont appelées chews chinois, bien qu’il n’y ait rien de chinois en elles. Des dattes hachées et des noix rencontrent des barres de cookies sucrées et moelleuses qui séduiront tout le monde.
5. Cookies au Mélange de Pudding
Une cuillère de Bisquick, un œuf, un peu de lait et votre goût de pudding favori forment la pâte pour ces cookies super simples. Ajoutez des pépites et vous aurez les meilleurs cookies en 35 minutes. J’ai particulièrement aimé ceux au goût butterscotch et citron.
