Sommaire
Recettes de Viande Hachée
1. Pain de Viande au Barbecue à 5 Ingrédients
“J’ai récemment trouvé une recette de pain de viande en ligne qui demandait 20 ingrédients. J’étais perplexe car la recette de pain de viande de ma mère n’en a que cinq et est, à mon humble avis, l’une des meilleures et des plus faciles que j’ai jamais réalisées.” —Ivy Manning, Développeuse de recettes
2. Poêle à Dolma et Bœuf Haché à 3 Ingrédients
“Ce dîner goûte comme s’il avait pris des heures à préparer grâce à la richesse du bœuf haché combiné à l’acidité des dolmas, mais vous aurez besoin de moins de 30 minutes du début à la fin pour servir ce plat principal copieux.” —Megan Scott, Rédactrice en chef
3. Bœuf et Pois Chiches en 20 Minutes
“Pour simplifier cette recette à 5 ingrédients, sautez le cumin moulu et la poudre d’oignon, en optant pour un peu plus de garam masala et vous aurez un dîner de 20 minutes!” —Devan Grimsrud, Développeuse de recettes
4. Pâtes au Four à 5 Ingrédients
“Comme les pâtes vont être cuites deux fois, il est préférable de les cuire légèrement moins lors de la première ébullition. Vérifiez-les deux minutes avant la fin de la cuisson pour déterminer leur texture, elles doivent encore être un peu fermes.” —Sara Haas, Développeuse de recettes
5. Bœuf Haché Gingembre et Ail à 5 Ingrédients
“Commencez par cuire le riz avant de commencer. Ensuite, préparez tous les ingrédients avant de chauffer la poêle car tout cuit en moins de 5 minutes.” —Myo Quinn, Ancien Directeur Editorial Associé
6. Bols de Houmous au Bœuf Haché
“Gardez l’assaisonnement au minimum sur le bœuf haché en utilisant votre mélange d’assaisonnement préféré à la place des trois épices séparées mentionnées dans la recette. Pour servir, utilisez ce que vous avez dans le réfrigérateur ou gardez-le très simple.” —Stephanie A. Ganz, Développeuse de recettes
7. Hamburgers à l’Air Fryer
“Je suis fermement convaincu que la graisse fait le goût quand il s’agit de hamburgers, donc je cherche toujours un mélange d’au moins 85-15 pour le bœuf haché lors de la préparation de hamburgers.” —Nick Evans, Développeur de recettes
8. Tacos Croquants au Bœuf Haché
“Remplacez les épices (poudre de chili, cumin, origan, piment de cayenne et sel) par 1 1/2 cuillères à soupe d’assaisonnement pour tacos. Ajoutez du sel au goût.” —Laurel Randolph, Rédactrice Associée
9. Classic Patty Melt
“Personnellement, j’aime utiliser du pain sandwich simple pour mes patty melts. Rien de fancy! J’utilise simplement du pain blanc ou de blé standard et les résultats sont merveilleux.” —Nick Evans, Développeur de recettes
10. Hotdish d’Andrew Zimmern
“Le hotdish d’Andrew a le goût d’un foyer chaleureux rempli de photos de famille et d’un canapé usé. Je n’ai pas beaucoup d’expérience avec ce type de nourriture, mais j’ai aimé.” —Sara Bir, Ancienne Rédactrice en chef
11. Tacos Crème
“Nous servons toujours les tacos crémeux super épais, donc ça colle vraiment à vos côtes. Mais si le vôtre est plus épais que vous ne le souhaitez, ajoutez un peu d’eau ou de lait pour obtenir une consistance légèrement plus souple.” —Sara Bir, Ancienne Rédactrice en chef
12. Boeuf Krapow Facile
“Réduisez cette recette à 6 ingrédients en omettant le sucre, le basilic thaï et les piments thaïs. Vous aurez toujours un bœuf savoureux qui se marie bien avec du riz cuit à la vapeur.” —Frank Tiu, Développeur de recettes
13. Poivrons Farcis de Maman
“Remplacez les herbes par un mélange d’herbes italiennes pour le garder sous 6 ingrédients.” —Elise Bauer, Fondatrice
14. Tacos de Bœuf Haché au Four
“Omettez les tomates en dés ici et servez avec votre salsa préférée.” —Sara Haas, Développeuse de recettes
15. Stroganoff de Hamburger
“Avec quelques ajustements (utilisez du yaourt à la place de la crème aigre et du citron, en omettant le sherry), cette recette facile devient encore plus simple avec seulement 6 ingrédients.” —Elise Bauer, Fondatrice
16. Bols de Tacos
“Cette recette demande initialement de la dinde hachée, mais le bœuf haché est une excellente alternative tout aussi délicieuse.” —Devan Grimsrud, Contributeur
