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Porc effiloché à la Dr Pepper à la mijoteuse
“Bien que vous puissiez utiliser ce porc effiloché de nombreuses manières (buns à la vapeur, tacos, sandwiches…), j’ai personnellement adoré le dégustant dans un bun avec de la mayo au chili et des oignons rouges marinés.”—Garrett McCord, Développeur de recettes
Beef à l’italienne
“Je fais généralement braiser le bœuf dans le four pour n’utiliser qu’une seule casserole, mais vous pouvez transférer le bœuf et le liquide de braisage dans une mijoteuse et cuire à haute température pendant 4 à 5 heures ou à basse température pendant 7 à 8 heures. La viande obtenue est très tendre et se déchire au simple contact d’une fourchette.”—Molly Adams, Développeur de recettes
Porc effiloché à la cidre à la mijoteuse
“Cette recette est conçue pour nourrir une foule ou vous laisser avec de nombreux restes. Laissez le porc refroidir, puis couvrez et transférez le pot intérieur avec le porc effiloché au réfrigérateur. Il se conservera jusqu’à 3 jours.”—Summer Miller, Développeur de recettes
Haricots cuits à la mijoteuse de Boston
“Pourquoi pré-soaked les haricots ? Vous n’avez pas à le faire (voir cet excellent article de Russ Parsons dans le LA Times sur pourquoi vous n’avez pas besoin de faire tremper les haricots), mais ne pas le faire dans cette recette augmentera le temps de cuisson.”—Elise Bauer, Fondatrice
Poulet effiloché à la mijoteuse
“Utilisez des cuisses de poulet désossées et sans peau car elles contiennent plus de graisse, plus de saveur, et elles résistent mieux à une cuisson lente que les poitrines.”—Elise
Dipp aux épinards et féta à la mijoteuse
“Vous pouvez utiliser des épinards frais ou congelés pour ce dip ! Ma préférence va pour les frais, car lorsqu’ils sont sautés avec de l’huile d’olive et une pincée de sel, cela fait vraiment ressortir les saveurs.”—Nick Evans, Développeur de recettes
Porc effiloché à la texane
“Un frottement classique du Texas central est généralement constitué d’une quantité égale de poivre noir et de sel – et c’est tout. J’ai un peu modifié la recette et ajouté une touche de sucre avec un soupçon de poudre d’ail et de paprika fumé pour plus de goût.”—Cynthia Christensen, Développeur de recettes
Poulet Mississippi
“Composé de poitrines de poulet tendres, de peperoncini et d’assaisonnement ranch, il ne pourrait pas être plus facile à préparer dans une mijoteuse ou au four. Il est délicieusement salé, savoureux et salé, parfait pour être servi sur du riz ou des nouilles pour un dîner réconfortant.”—Laurel Randolph, Directrice éditoriale associée
Haricots cowboys
“Assurez-vous de lire nos instructions simples avant la recette pour préparer ces haricots dans une mijoteuse au lieu de sur la cuisinière.”—Devan Grimsrud, Écrivain
Meatballs à la sauce tomate à la mijoteuse
“J’ai choisi d’utiliser de la viande maigre pour cette recette – 90/10 bœuf et saucisse de dinde. Les boulettes de viande restent juteuses même après une longue cuisson dans la sauce sans l’excès de graisse.”—Summer Miller, Contributrice
Porc effiloché à la 5-épices à la mijoteuse
“La 5-épices chinoise est un frottement d’épices courant pour la cuisine chinoise. Si elle n’est pas disponible dans votre marché local, vous pouvez facilement faire la vôtre.”—Elise
Casserole de pain perdu à la mijoteuse
“Au lieu de tremper et de faire frémir chaque morceau de pain individuellement, ajoutez tout dans la mijoteuse, laissez tremper toute la nuit, puis laissez la mijoteuse opérer sa magie le matin !”—Jessica Gavin, Développeur de recettes
Curry de pois chiches à la mijoteuse
“J’aime servir le curry chaud sur une assiette d’épinards hachés. La chaleur du curry flétrit parfaitement les épinards lorsque vous mélangez le tout. J’adore aussi ajouter un bon filet de jus de citron vert pour réveiller le tout et ajouter de la luminosité.”—Sabrina Modelle, Développeur de recettes
Chili de poulet à la mijoteuse
“Le temps de cuisson de ce chili est vraiment flexible, donc vous pouvez l’adapter à votre emploi du temps. Le poulet devient juste plus tendre le plus longtemps vous le laissez cuire.”—Emma Christensen, Ancienne Directrice générale
Tacos de porc effiloché mexicain à la mijoteuse
“Faire dorer le rôti d’abord aidera à en extraire de merveilleuses saveurs, tout en intensifiant les épices provenant des piments et du cumin.”—Elise
