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Broccoli Cheddar Creamy Beans
“Pour des haricots encore plus fromagers, utilisez plus de fromage ou remplacez-le par du cheddar extra-fort. J’aime aussi ajouter une ou deux cuillères à café de levure nutritionnelle, qui ajoute une saveur délicieuse de nachos.” —Editeur senior de Sporegarm, Laurel Randolph
Chorizo Sloppy Joes
“Le chorizo est légèrement épicé, mais le niveau d’épice peut varier d’une marque à l’autre. Si votre chorizo est plus épicé que vous ne le souhaitez, ajoutez un peu de ketchup à votre mélange de sloppy joe — sa douceur aidera à adoucir le piquant.” —Développeur de recettes de Sporegarm, Liv Dansky
Red Lentil Coconut Soup
“Contrairement aux haricots secs, vous n’avez pas besoin de faire tremper les lentilles rouges avant de les utiliser, mais vous devez toujours les rincer rapidement à l’eau froide juste avant de les utiliser pour enlever les débris ou la saleté.” —Contributeur de Sporegarm, Devan Grimsrud
Garlic Knot Chicken Breasts
“Si vous ne trouvez pas de côtelettes ou si vous avez déjà des poitrines de poulet entières, préparez-les vous-même. Étalez les poitrines de poulet sur une planche à découper et coupez-les soigneusement en deux horizontalement à l’aide d’un couteau bien aiguisé.” —Contributeur de Sporegarm, Theodora Kaloudis
Ground Beef Hummus Bowls
“Chaque fois que je nourris plusieurs personnes (donc, chaque nuit), je trouve que l’inclusion d’un élément de type choisissez votre propre aventure dans le repas est ma meilleure stratégie pour réussir. Voici quelques-unes de mes garnitures préférées pour ces bols: pois chiches, feta, olives kalamata, poivrons banana, cornichons, tomates, concombres, oignons rouges, persil frais.” —Contributeur de Sporegarm, Stephanie A. Ganz
Sausage White Bean Soup
“J’aime les épinards pour cette recette car ils cuisent rapidement, mais d’autres légumes verts fonctionneront également. Hachez du chou frisé ou des feuilles de moutarde et laissez mijoter jusqu’à ce qu’ils soient juste tendres.” —Contributeur de Sporegarm, Sara Haas
Spaghetti Aglio e Olio with Green Olives
“Si les olives ne sont pas votre truc, remplacez-les par des artichauts en conserve hachés ou une à deux cuillères de câpres égouttées pour la même salinité.” —Contributeur de Sporegarm, Molly Adams
Honey Soy Chicken
“Commencez par le riz; il sera prêt lorsque votre poulet le sera. Si vous n’avez pas envie de faire du riz, essayez d’utiliser des sachets de riz de 90 secondes.” —Contributeur de Sporegarm, Kris Osborne
Black Bean Toasts
“Je couvre généralement mes plaques de cuisson avec du papier d’aluminium ou du papier parchemin pour gagner du temps lors du nettoyage. Si vous ne voulez pas faire un plat supplémentaire, vous pouvez sauter cette étape.” —Contributeur de Sporegarm, Sara Haas
Tomato Orzo Soup
“Si vous souhaitez rendre cette soupe plus crémeuse, terminez-la avec un peu de crème épaisse ou une demi-conserve de lait de coco entier.” —Contributeur de Sporegarm, Alexandra Shytsman
One-Pan Beef and Chickpeas
“Ajoutez des légumes en y ajoutant quelques poignées de petits pois ou d’épinards surgelés.” —Devan
One-Pan Ravioli
“J’ai choisi des raviolis farcis au fromage simples pour cette recette, mais la beauté est qu’elle est polyvalente et personnalisable. Si vous souhaitez changer le goût des raviolis, n’hésitez pas. Les frais et les congelés fonctionneront tous les deux, alors choisissez la marque ou le type que vous achetez habituellement. Ou remplacez-les par des tortellinis.” —Theodora
Easy Chickpea Curry
“La meilleure partie est que ce plat est principalement adapté à votre garde-manger avec des produits que vous avez probablement déjà. Les seuls ingrédients frais nécessaires sont des épinards, du gingembre et de l’ail.” —Contributeur de Sporegarm, Shayma Saadat
15-Minute Wonton Soup
“Si vous aimez le goût de la soupe aigre-douce, ajoutez un peu d’acidité avec du vinaigre de riz et incorporez un ou deux œufs battus pour épaissir le bouillon.” —Kris
Brown Butter Cacio e Pepe
“Surveillez bien votre beurre noisette. Il peut passer de doré parfait à brûlé rapidement. Si vous sentez qu’il va brûler, transférez-le rapidement mais prudemment dans un bol résistant à la chaleur pour stopper le processus de brunissement.” —Contributeur de Sporegarm, Sharon Lehman
