Sommaire
Points Clés
• Les canneberges séchées apportent une saveur douce-acidulée aux muffins, aux salades vertes et même à la salade de thon.
• Ajoutez 1/4 de tasse de canneberges séchées par boîte de thon et mélangez avec vos ingrédients habituels, comme de la mayonnaise.
J’adore certaines des salades de la charcuterie—surtout les différentes salades de thon—à Whole Foods. Elles sont fraîches, magnifiques et délicieuses, mais elles coûtent plus de 10 $ par livre, et le Whole Foods le plus proche est à plus de 30 minutes de chez moi, donc ce n’est pas une option fiable.
Heureusement, j’ai trouvé une amélioration facile qui se trouve presque toujours dans mon garde-manger et qui rend ma salade de thon aussi bonne que ma version préférée : les canneberges séchées.
Comment Essayer Mon Upgrade de Salade de Thon
Les canneberges séchées ajoutent une touche de douceur et une pointe d’acidité à tout ce que vous y ajoutez. Que vous prépariez une fournée de muffins ou une grande salade verte, une poignée de ces fruits acidulés illumine n’importe quel plat.
Il est donc logique que d’incorporer quelques-unes de ces beautés rouges dans votre mélange standard de thon, mayonnaise, moutarde de Dijon et céleri élève votre salade de thon basique au niveau supérieur.
J’ajoute généralement environ 1/4 de tasse de canneberges à une boîte de thon, plus les ingrédients. Parfois, j’ajoute une cuillère à café de jus de citron et un peu de zeste de citron si j’ai des citrons sous la main. D’autres fois, je coupe quelques ciboules fraîches ou de l’aneth frais à parsemer sur le dessus. Bien que les citrons et les herbes soient agréables, ils ne sont pas nécessaires.
Comment Je Sers Ma Salade de Thon Améliorée
Je sers généralement ma salade de thon sur un lit de légumes verts, mais parfois je la superpose avec de la laitue sur du pain croustillant ou dans un wrap. S’il fait un peu morose, je mets une grande cuillerée de la salade de thon sur une tranche de pain grillé, la surmonte de fromage râpé et je la fais gratiner à découvert pour une tartine de thon. Une pincée de paprika espagnol est la touche finale parfaite pour la tartine de thon.
Si j’organise une tea party pour mes nièces (qui aiment avoir des tea parties avec les chiens de la famille), je mets de petites cuillerées soit sur de petites tranches de pain pumpernickel, soit sur de délicates tranches de concombre.
Pour une fête plus décontractée, un grand bol de cette salade de thon surmonté d’herbes fraîches est toujours un succès, surtout accompagné de chips pita.
Honnêtement, il est également excellent à manger à la cuillère directement depuis le bol de mélange.
