Mon Amélioration de Grilled Cheese avec 1 Ingrédient
Quand j’ai besoin de nourriture réconfortante, mon choix est le grilled cheese. J’ai presque toujours les ingrédients à portée de main, c’est rapide à préparer et c’est délicieux à chaque fois.
Ce n’est jamais un sandwich ennuyeux. Comme le pain et le fromage sont des toiles vierges parfaites pour tous kinds d’ingrédients, j’adore exprimer ma créativité rapidement. J’ai plein d’options délicieuses pour améliorer le grilled cheese, mais celle-ci est celle que je préfère.
Parfois, j’ai un peu de sauce qui traîne au fond d’un pot ouvert. Au lieu de la laisser perdre au fond du réfrigérateur, je mets une cuillerée de sauce tomate sur mon sandwich.
Pour assembler ce grilled cheese amélioré, je beurre les extérieurs de mon pain, puis je les place côté beurré vers le bas sur une assiette. Sur une tranche de pain, je mets une tranche de fromage, une cuillerée de sauce et une autre tranche de fromage. Je ferme le sandwich avec l’autre tranche.
Ce paquet simple est ensuite prêt à être grillé dans une poêle à feu moyen pour un meilleur fondant.
Je constate que la sauce tomate apporte juste ce qu’il faut de douceur et d’acidité au sandwich, équilibrant la crémeux de tout fromage que je choisis ce jour-là. Et d’une manière ou d’une autre, ajouter de la sauce la rend encore plus fondante !
Comme j’ai souvent des grilled cheese à tremper dans de la soupe de tomates, de la marinara ou du ketchup, cette addition anticipe cette envie – elle livre cette délicieuse combinaison de saveurs sans avoir besoin d’un accompagnement.
Bien que j’adore une tranche de tomate fraîche dans mon grilled cheese, elles ne sont de saison que quelques mois par an. Cette amélioration est parfaite pour l’hiver, quand il est difficile de trouver de bonnes tomates, mais j’ai presque toujours de la sauce tomate achetée en magasin à disposition.
Conseils pour Préparer un Grilled Cheese avec Sauce Tomate
Si vous voulez essayer mon grilled cheese avec sauce à la maison, voici comment réussir ce sandwich.
- Ne pas en ajouter trop : Faites preuve de discrétion en ajoutant de la sauce tomate. Trop de sauce et ce sera un désordre dégoulinant, trop peu et la saveur ne sera pas au rendez-vous. J’aime en ajouter environ une cuillère à soupe au centre de la première tranche de fromage, puis presser doucement le sandwich une fois assemblé pour aider la sauce à se répartir uniformément.
- Utiliser n’importe quel type de sauce tomate : Ce truc fonctionne avec n’importe quelle sauce tomate. Que ce soit marinara, tomate-basilic, arrabbiata ou sauce à la viande, le résultat sera savoureux.
- Associer la sauce avec différents fromages : De même, de nombreux fromages bénéficient de cette amélioration. Bien que la mozzarella, le provolone, le parmesan et le pecorino se marient très bien avec cette astuce italienne, le cheddar, le Gruyère, le Gouda et le brie sont également d’excellents choix.
