Sommaire
Scramble de Tofu aux Épinards
“Ajouter un peu de jus de citron à la fin rehausse vraiment la saveur. Ne le sautez pas !” — Sara Bir, rédactrice en chef senior chez Sporegarm
Boules de Dattes au Beurre d’Amande
“Ne tassez pas les dattes dans la tasse à mesurer. Vous en aurez trop et les ingrédients ne se mélangeront pas correctement dans le robot culinaire.” — Carrie Havranek, contributrice chez Sporegarm
Coupe d’Avoine et Chia à emporter
“Plus ils restent longtemps, plus la couche inférieure devient épaisse, donc je vous suggère de les mélanger dans un bol si vous avez rempli votre pot jusqu’en haut.” — Sally Vargas, contributrice chez Sporegarm
Barres Granola Maison
“Garnir le moule de papier sulfurisé est indispensable. Non seulement cela facilite le nettoyage, mais cela vous permet de déplacer facilement l’ensemble de la plaque de granola sur une planche en une seule pièce pour le couper.” — Kalisa Marie Levette, contributrice chez Sporegarm
Shake d’Avoine aux Fraises et Amandes
“Augmentez le pouvoir protéique de ce shake en ajoutant une cuillère à soupe de beurre d’amande et assurez-vous d’utiliser du lait de soja ou de vache.” — Sally Vargas
La Meilleure Avoine au Micro-ondes
“Assurez-vous d’ajouter un peu de produits laitiers et de garnir de noix et/ou de beurre de noix pour augmenter la teneur en protéines de ce petit-déjeuner.” — Sara Haas, RDN, LDN, contributrice chez Sporegarm
Congee de Poulet (Jook)
“Bien que le congee puisse être fait à partir de différents types de riz, le congee chinois utilise du riz jasmine thaïlandais, qui est un riz à long grain blanc. Bien que le riz jasmine soit préféré, le riz basmati est le substitut le plus proche en cas de besoin.” — Frank Tiu, contributeur chez Sporegarm
Shake de Banane au Beurre de Cacahuète
“Préparer ce smoothie avec une banane congelée est essentiel. La banane apporte une douceur naturelle et, lorsqu’elle est congelée, améliore la texture.” — Katie Morford, contributrice chez Sporegarm
