Art Culinaire

22 recettes de babeurre pour utiliser chaque goutte efficacement

Sauce au fromage bleu

Utilise 3 cuillères à soupe de babeurre.

“La sauce au fromage bleu est audacieuse et salée, avec une note d’ail piquante. Cette sauce est pour ceux qui veulent que leur nourriture se démarque.” — Summer Miller, Développeur de recettes

Gâteau Texan

Une part de gâteau texan sur une assiette

Utilise 1/2 tasse de babeurre.

“Avez-vous déjà goûté le gâteau texan? Il est composé d’une couche fine de gâteau au chocolat humide surmontée d’un glaçage au chocolat chaud et parsemé de noix de pécan.” — Cindy Rahe, Développeur de recettes

Scones au citron

Plateau de scones au citron avec un filet de glaçage au citron

Utilise 2/3 tasse de babeurre.

“Ces scones au citron ont une croûte croustillante et sont tendres et feuilletés à l’intérieur. La pâte est chargée de zeste de citron.” — Mark Beahm, Développeur de recettes

Cobbler au chocolat

Gros plan sur le cobbler au chocolat dans un plat de cuisson

Utilise 2/3 tasse de babeurre.

“Le dessus est beurré et riche, développant une croûte croustillante et un intérieur moelleux, reposant sur une sauce au chocolat épaisse.” — Mark Beahm, Développeur de recettes

Biscuit classique du Sud

Biscuits du Sud avec la farine White Lily - mains tenant une assiette de biscuits

Utilise 3/4 tasse de babeurre.

“Cette recette vient de Kevin Clark, propriétaire du diner Home Grown à Atlanta.” — Summer Miller, Développeur de recettes

Filet de porc pané avec sauce à la crème de Dijon

Filet de porc pané avec sauce à la crème de Dijon

Utilise 3/4 tasse de babeurre.

“Le babeurre infuse le porc d’une petite note acide, et le panko apporte une belle croûte croustillante.” — Elise Bauer, Fondatrice

Tarte au babeurre

Une part de tarte au babeurre devant la tarte entière

Utilise 1 tasse de babeurre.

“La tarte au babeurre est une tarte doucereuse, recouverte de crème fouettée.” — Elise

Vinaigrette ranch maison

Une cuillère dégoulinant de vinaigrette ranch maison

Utilise 1 tasse de babeurre.

“Le vinaigrette ranch est essentiellement une vinaigrette mayonnaise au babeurre agrémentée d’herbes.” — Elise

Poulet au babeurre de Samin Nosrat

Vue latérale d'un poulet rôti dans un plat de cuisson

Utilise 1 tasse de babeurre.

“Cette recette illustre parfaitement la philosophie de Samin.” — Kris Osborne, Développeur de recettes

Biscuits de dépôt

Biscuit de dépôt sur une petite assiette, accompagné de jus d'orange et de beurre

Utilise 1 tasse de babeurre.

“Les biscuits de dépôt sont rapides, faciles et infaillibles.” — Stephanie Cho, Développeur de recettes

Cobbler aux pommes

Cobbler aux pommes chaud sorti du four

Utilise 1 tasse de babeurre.

“Une de nos choses préférées à faire avec nos pommes est ce cobbler aux pommes.” — Elise

Gâteau à couches au babeurre à la vanille

Une assiette avec un gâteau à couches au babeurre coupé pour montrer l'intérieur

Utilise 1 1/4 tasse de babeurre.

“Ce gâteau à la vanille est mon préféré pour les gâteaux à couches.” — Cindy Rahe, Développeur de recettes

Mais cornbread du sud

Pain de maïs du Sud dans une poêle avec une portion coupée et une autre sur une assiette

Utilise 1 1/4 tasse de babeurre.

“Le pain de maïs du Sud est parfumé avec de la graisse de bacon.” — Elise

Pain soda irlandais

Pain soda irlandais

Utilise 1 3/4 tasse de babeurre.

“Ce pain soda est une version légèrement modernisée de l’irlandais classique.” — Elise

Gaufres au babeurre faciles

Deux gaufres croustillantes faites avec la recette de gaufres au babeurre

Utilise 2 tasses de babeurre.

“Croustillantes à l’extérieur, molles à l’intérieur, ces gaufres au babeurre ne demandent qu’à être arrosées de confiture et de sirop.” — Emma Christensen, Ancienne Directrice Générale

Poulet frit au babeurre

Vue latérale d'un poulet frit empilé sur un plat.

Utilise 2 tasses de babeurre.

“Ce poulet est tendre, bien assaisonné, croustillant.” — Elise

Panna cotta au babeurre

Une cuillère de panna cotta

Utilise 2 tasses de babeurre.

“La panna cotta au babeurre suscite de petits murmures d’émerveillement chez ceux qui l’essaient.” — Garrett McCord, Développeur de recettes

Rondelles d’oignon extra-croustillantes

Une assiette de rondelles d'oignon

Utilise 2 tasses de babeurre.

“Cette recette est aussi proche que je peux me souvenir de mes rondelles d’oignon préférées.” — Elise

Poulet ranch

Poulet ranch garni d'herbes fraîches et de quartiers de citron sur un plat

Utilise 2 tasses de babeurre.

“Je recommande d’utiliser du poulet avec os et peau pour plus de jutosité.” — Laurel Randolph, Directrice Editoriale Associée

Pancakes au babeurre

Un plat de pancakes aux baies et au sirop

Utilise 2 1/4 tasses de babeurre.

“Je voulais faire des pancakes légers et aérés, avec des bords croustillants.” — Summer Miller, Développeur de recettes

Poulet frit Piri Piri

Poulet frit piri piri sur un plateau

Utilise 2 1/2 tasses de babeurre.

“Le poulet Piri Piri est une variation du poulet frit classique qui incorpore des saveurs populaires des assaisonnements piri piri.” — Sharee Hill, Développeur de recettes

Bars de tarte au fromage aux framboises

Bars de tarte au fromage aux framboises coupés et empilés.

Utilise 2 1/2 tasses de babeurre.

“C’est un dessert du Sud à l’ancienne en forme de barre.” — Cheryl Day, Développeur de recettes

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