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Gnocchi crémeux au bacon et aux petits pois
“Bien que les gnocchis en pomme de terre soient les plus traditionnels, vous rencontrerez également des gnocchis au chou-fleur dans certains supermarchés. Choisissez le type qui vous plaît, mais si les gnocchis sont congelés, suivez les instructions de cuisson de chaque paquet, car elles peuvent varier.” —Sara Bir, ancienne rédactrice en chef.
Beurre noisette Cacio e Pepe
“Une salade verte et un pain croustillant font une association sans tracas pour le cacio e pepe au beurre noisette. Vous pouvez également le servir en accompagnement (pensez à une mac & cheese rustique) avec du poulet et du brocoli rôti.” —Sharon Lehman, créatrice de recettes.
Pâtes au brocoli
“La clé de cette recette est de cuire le brocoli juste assez pour qu’il soit tendre mais conserve sa belle couleur verte. Si vous avez une phase où les légumes verts ne passent pas (je vous vois !), n’hésitez pas à utiliser du chou-fleur à la place.” —Molly Adams, créatrice de recettes.
Spaghetti au thon et aux haricots blancs
“C’est le dîner économique par excellence, préparé exclusivement avec des produits de base que je garde toujours à portée de main : pâtes, thon en conserve et haricots blancs. C’est délicieux avec ces simples ingrédients, mais j’aime aussi ajouter quelques garnitures supplémentaires pour en faire un plat encore plus satisfaisant.” —Stephanie A Ganz, créatrice de recettes.
Pâtes tortellini Cacio e Pepe avec des légumes flétris
“Ici, des tortellini frais ou congelés cuisent directement dans la poêle, tandis que l’eau de cuisson s’évapore en une sauce brillante et crémeuse. Les légumes flétris ajoutent couleur et volume pour transformer cela en un véritable plat complet. C’est un repas réconfortant, idéal pour les soirées chargées.” —Sheela Prakash, créatrice de recettes.
Saumon et broccolini sur plaque
“Maintenant que la sauce aux cacahuètes est facile à trouver au supermarché, je prends souvent une bouteille au lieu de la faire moi-même.” —Robin Asbell, créatrice de recettes.
Bol de tacos au dinde
“Pour nos amis végétariens, nous aimons égoutter du tofu ferme, le râper avec les grandes trous d’une râpe, puis le faire sauter dans une poêle ! La texture obtenue est très similaire à celle de la dinde hachée.” —Laurel Randolph, directrice éditoriale associée.
Viande hachée au gingembre à 5 ingrédients
“Je garde du gingembre entier au congélateur et je râpe juste ce dont j’ai besoin pour cuisiner. Le gingembre congelé est plus facile et plus sûr à râper que le frais.” —Myo Quinn, ancien directeur éditorial associé.
Chili de poulet enchilada en 20 minutes
“Cette recette se prête aux variations et ajouts. Parfois, j’ajoute du boeuf taco restant au lieu du poulet.” —Coco Morante, créatrice de recettes.
Salade de raviolis à une poêle
“J’ai choisi des raviolis au fromage simples pour cette recette, mais la beauté est que la recette est polyvalente et personnalisable.” —Theodora Kaloudis, créatrice de recettes.
Saumon avec pommes de terre et pesto
“Un gros avantage : le nettoyage est facile.” —Sara Haas, créatrice de recettes.
Bol de riz au thon épicé
“Pas vraiment fan de riz ? Cette recette fonctionne aussi très bien avec du riz de chou-fleur, du quinoa ou une grande salade verte.” —Jessica Furniss, créatrice de recettes.
Cuisse de poulet à la toscane
“Ce dîner au poulet à 4 ingrédients est un excellent exemple.” —Theodora Kaloudis, créatrice de recettes.
Chili de chorizo Sloppy Joes
“Les sauces à la poêle, comme Frontera, sont un moyen fantastique d’ajouter de la saveur rapidement.” —Sara Bir, ancienne rédactrice en chef.
Haricots à la pizza à 3 ingrédients
“N’hésitez pas à empiler vos garnitures de pizza préférées comme des pepperonis ou des saucisses pour personnaliser.” —Stephanie A Ganz, créatrice de recettes.
Tacos au fromage cuits au four
“Ils se sont révélés excellents ! J’adore la simplicité, les saveurs et les textures.” —Annie H, lectrice.
Kielbasa, pommes de terre et brocoli à la poêle
“Ma mère appelait ce plat à une poêle ‘récupérer les restes du réfrigérateur’ pour notre grande fratrie.” —Jessica Greathouse, gagnante du concours de recettes Family Dinner 2024.
