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Million Dollar Ravioli Casserole
“La couche financière, si vous me le permettez, est un mélange de ricotta, de fromage à la crème ramolli et d’un peu de crème aigre qui va au milieu des couches de raviolis. Cela cuira ultra crémeux et rendra ce plat semblable à une lasagne cuite pendant longtemps.” — Meghan Splawn, Développeuse de Recette
Funeral Sandwiches
“Ajustez le jambon selon votre goût. Le jambon de Black Forest ajoute une belle salinité qui aide à contrebalancer la douceur des petits pains. Si vous cherchez une version plus sucrée, utilisez du jambon au miel.” — Laurel Randolph, Directrice éditoriale associée
Do Nothing Cake
“Le gâteau à ne rien faire est un gâteau facile à préparer, en un seul bol, qui ne nécessite pas de mixeur mais reste tendre, humide et délicieux. Pensez-y comme le prédécesseur des dump cakes et des poke cakes.” — Stephanie A. Ganz, Développeuse de Recette
Alice Springs Chicken
“Je comprends pourquoi ce poulet du Outback Steakhouse est si populaire : c’est un plat tout-en-un, à la fois doux avec la moutarde au miel, salé avec le bacon et savoureux avec son gratin de fromage et de champignons.” — Liz Mervosh, Développeuse de Recette
Melting Zucchini
“Pour ‘faire fondre’ un légume, commencez par le saisir à feu vif (soit sur la cuisinière, soit au four) jusqu’à ce qu’il soit bien caramélisé. Ensuite, ajoutez un peu de liquide dans la poêle et le légume termine sa cuisson dans un léger mijotage.” — Alexandra Shytsman, Développeuse de Recette
Magic Cake (Gâteau Magique)
“La basse température du four retarde le moment où la structure du gâteau se fixe. Au fur et à mesure que la pâte chauffe lentement dans le four, l’amidon descend au fond, et les bulles d’air des blancs d’œufs montent à la surface.” — Mark Beahm, Développeur de Recette
Shipwreck Casserole
“Presque chaque version de la casserole naufragée que j’ai vue inclut une sorte de pomme de terre, le plus souvent beaucoup de pommes de terre crues pelées et coupées très finement.” — Nick Evans, Développeur de Recette
Huli Huli Chicken
“Vous pouvez faire mariner le poulet jusqu’à 4 heures à l’avance dans la marinade, mais ne dépassez pas ce délai. Il y a une enzyme dans l’ananas qui décompose les protéines, ce qui peut donner au poulet une texture bizarre.” — Marianne Williams, Développeuse de Recette
Chicken Marengo
“Le poulet Marengo est un plat qui rencontre la cuisine française et italienne, remontant à l’époque de Napoléon.” — Coco Morante, Développeuse de Recette
Sad Cake
“Facile à préparer et amusant à partager, le gâteau triste est une recette rétro adorable que vous ajouterez à votre rotation régulière.” — Sara Bir, Ancienne Rédactrice en chef
