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Challah Maison
Ma recette de challah comprend un quart de tasse de miel, ce qui lui confère une douceur subtile parfaite pour Rosh Hashanah. Façonnez la pâte en forme ronde et ajoutez des paillettes multicolores sur le dessus, si vous le souhaitez.
Saumon au Miel et à la Moutarde
« Lorsque les filets de saumon cuits sortent du four, ils doivent être juste un peu saignants au centre. Ils continueront à cuire avec la chaleur résiduelle et seront parfaits quand vous serez prêt à les déguster. » — Elise Bauer, Fondatrice
Feta Fouettée avec Figues, Pistaches et Miel
« Cette trempette crémeuse et salée de feta avec des figues sucrées, du miel et des pistaches croquantes est aussi jolie que délicieuse. » — Karishma Pradhan, Développeuse de recettes
Betteraves Rôties avec Glace Balsamique
« Le zeste d’orange et la glace balsamique ? Double wow. Comme des feux d’artifice d’orange et de betterave dans votre bouche. Ces betteraves sont addictives. Prenez votre temps. » — Elise
Choux de Bruxelles Rôtis avec Glace de Grenade et Balsamique
« Saupoudrez quelques arilles de grenade sur les choux de Bruxelles finis et vous aurez un bel accompagnement pour votre table de fête ! » — Lisa Lin, Développeuse de recettes
Humus Maison Facile
« Si vous avez un peu de temps supplémentaire et que vous souhaitez faire un humus encore plus crémeux, pelez les membranes des pois chiches cuits avant de les réduire en purée. » — Elise
Saumon Glacé au Miel et au Cidre de Pomme
« Une belle façon de préparer le saumon est avec un glacis simple à base de miel et de cidre de pomme. Vous pourriez penser que cette combinaison de saumon glacé au miel serait trop sucrée, mais cela ajoute simplement une délicieuse saveur caramélisée au poisson. » — Elise
Poulet au Miel et à la Cardamome
« Poulet rôti mariné d’abord dans du miel, du sherry, de la cardamome et du poivre, puis doré sur la cuisinière et cuit jusqu’à ce qu’il soit bien cuit au four. » — Elise
Humus de Betterave
« Les ingrédients sont des betteraves, du tahini, de l’ail, du citron, du cumin, et du sel et du poivre. Contrairement au humus traditionnel, il n’y a pas de pois chiches dans cette recette. Un grand merci à notre voisine, pâtissière et amie Evie Lieb pour avoir partagé cette recette formidable avec nous. » — Elise
