Sommaire
1. Muffins aux Myrtilles
“La crème aigre, un ingrédient acide, rend ces muffins extra tendres et moelleux. Elle ajoute également une petite touche d’acidité qui équilibre la douceur des baies.” —Elise Bauer, Fondatrice
2. Tarte aux Myrtilles
“La garniture au citron léger et crémeux est garnie de myrtilles et d’une crème fouettée maison pour un dessert sans cuisson facile à préparer quand il fait trop chaud pour allumer le four.” —Cheryl Day, Développeuse de Recettes
3. Pancakes au Babeurre et aux Myrtilles
“Pour obtenir ces pancakes épais et moelleux, évitez de trop mélanger la pâte. Laissez des grumeaux pour des pancakes légers, tendres et moelleux.” —Elise
4. Tarte aux Myrtilles
“Utilisez de la fécule de tapioca précuite pour épaissir la garniture, en la réduisant en poudre pour éviter les petites perles de tapioca.” —Elise
5. Crisp aux Myrtilles de Martha Stewart
“Remplacez 1/2 tasse de farine par des flocons d’avoine pour un dessus plus moelleux.” —Alexandra Emanuelli, Développeuse de Recettes
6. Smoothie aux Myrtilles
“Le smoothie obtient son épaisseur crémeuse grâce à un mélange de yaourt de style grec et juste assez d’avocat.” —Katie Morford, Développeuse de Recettes
7. Yaourt Glacé aux Myrtilles
“Vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou congelées.” —Elise
8. Grunt aux Myrtilles
“Si vous n’avez pas de babeurre, vous pouvez le remplacer par du yaourt nature ou du lait ajouté à du yaourt grec.” —Cynthia Christensen, Développeuse de Recettes
9. Confiture de Myrtilles au Micro-ondes
“Vous pouvez remplacer la moitié des myrtilles par d’autres baies.” —Sally Vargas, Développeuse de Recettes
10. Sommet de Muffins aux Myrtilles
“Je recommande vivement d’utiliser des myrtilles fraîches dans ces muffins.” —Kayla Hoang, Développeuse de Recettes
11. Casserole de Petit Déjeuner aux Myrtilles et au Sirop d’Érable
“Cette recette peut être préparée la veille et cuite avant de servir.” —Elise
12. Scones au Citron et aux Myrtilles
“Le yaourt remplace la crème épaisse dans ma recette, et les scones en ressortent toujours légers et délicats.” —Coco Morante, Développeuse de Recettes
13. Barres Crumble aux Myrtilles
“La base et le dessus sont réalisés avec le même mélange: les deux tiers sont pressés dans le moule pour créer la croûte et le dernier tiers est émietté dessus.” —Cindy Rahe, Développeuse de Recettes
14. Myrtilles Boy Bait
“Une pincée de farine empêche les baies de couler au fond du gâteau.” —Molly Allen, Développeuse de Recettes
15. Gâteau au Citron et aux Myrtilles avec Ricotta
“Vous aurez plus de succès avec ce gâteau si les ingrédients sont à température ambiante avant de cuire.” —Elise
16. Cheesecake aux Myrtilles
“Rincez les myrtilles congelées à l’eau froide pour éviter qu’elles ne dégorgent.” —Emily Weinberger, Développeuse de Recettes
17. Gâteau aux Myrtilles
“Utilisez de la farine blanche de blé entier ou un mélange de farine tout usage et de farine complète.” —Elise Bauer, Fondatrice
18. Casserole de Pain Perdu aux Myrtilles
“Un saupoudrage de sucre et des morceaux de beurre sur le dessus imitent le croquant du pain doré.” —Cindy Rahe, Développeuse de Recettes
