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Saumon à l’Ail et au Beurre
Nos amis, premiers visiteurs, adorent le saumon. Je vais préparer ce saumon beurré et à l’ail, servi avec un pilaf de riz et une salade verte. J’adore le crumble sur le dessus, qui rend ce plat si spécial. C’est la combinaison parfaite de saveurs et de textures.
Salade de Haricots Blancs Rapide et Facile
Nous partons en excursion familiale à la plage, donc je vais préparer le dîner à emporter pour un pique-nique au bord de l’eau, incluant cette salade de haricots simple et aux herbes. J’aime la mélanger avec des épinards, qui flétriront alors que les saveurs se mélangent. Pour une touche de fraîcheur, j’ajouterai de la féta juste avant de servir. C’est un repas simple mais délicieux à emporter.
Salade de Pâtes Grinder
J’ai une confession. Je n’aime pas vraiment les sandwiches, donc quand je peux avoir la saveur d’un sandwich en version salade, je suis ravie de creuser. Mes parents sont en visite, et nous allons manger dehors tous les jours, en tenant compte des différentes préférences alimentaires. Je vais préparer cette salade de pâtes en utilisant du salami végétarien et des pâtes à base de haricots pour satisfaire les amateurs de viande et de légumes. En vrai, je vais la servir sur de la roquette pour plus de couleur.
Tacos de Légumes d’Été
Les chaudes nuits d’été appellent des tacos ! Au lieu d’utiliser de la viande végétale, j’utiliserai de la courge d’été locale pour une garniture de tacos riche mais simple. J’adore ajouter une boîte de haricots noirs égouttés au mélange et le garnir de tranches d’avocat. Je vais doubler cette recette et utiliser la garniture pour une salade déjeuner le lendemain.
Bavette de Boeuf avec Chimichurri à l’Avocat
Quand mon père vient visiter, il veut du boeuf, encore et toujours. En tant que bonne hôtesse (et fille), je suis heureuse de satisfaire sa demande. Mais quand il y a une grosse appétit à la maison, je veux quelque chose de rentable, comme une bavette, qui cuit rapidement et peut absorber les saveurs de la marinade. Je vais la garnir de chimichurri à l’avocat (que je doublerai et servirai aussi avec du tofu grillé), des asperges grillées et des pommes de terre au four.
